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Regenbogen Pfannkuchen

Regenbogen Pfannkuchen

Probieren Sie diese leckeren, bunten Pfannkuchen

Kinder essen etwas Gesundes lieber, wenn Sie es selbst gekocht haben. Vor allen Dingen, wenn Sie Spaß dabei hatten und es interessant aussieht. Dies hilft Ihnen auch, mehr über gesunde Ernährung und gute Essgewohnheiten zu erfahren.

Indem Sie Früchte hinzufügen, machen Sie normale Pfannkuchen gesünder. Und Ihre Kinder bekommen automatisch wertvolle Vitamine. Sie können zusätzlich Nüsse und verschiedene Gewürze wie Vanille und Zimt hinzugeben. Ihre Kinder werden dieses einfache Rezept lieben. Und gerade morgens, wenn alles meist schnell gehen muss, ist es schön, wenn man ein einfaches und gesundes Rezept zur Hand hat.

Bitte bedenken Sie, dass Ihre Kinder vielleicht Ihre Hilfe beim Früchteschneiden und mit der Bratpfanne brauchen. Das Tolle daran ist, dass Ihre Kinder viel Spaß haben warden, ein so großes Durcheinander anrichten zu können, wie sie wollen, denn OMO beseitigt alle Früchteflecken.

Sie brauchen dazu:

  • 1 Ei
  • 1 Tasse Milch Eine Prise Salz
  • 1 Tasse Mehl mit Backpulver (self-raising)
  • 25g Butter
  • Verschiedene fein geschnittene oder pürierte Früchte (z.B. Erdbeeren, Bananen, Mangos etc.)
  • Lebensmittelfarbe

Bereiten Sie den Pfannkuchenteig zu

Step 1 - Bereiten Sie den Pfannkuchenteig zu

Geben Sie das Mehl mit Backpulver und eine Prise Salz in eine große Rührschüssel und machen Sie eine Kuhle in der Mitte. Zerschlagen Sie das Ei und geben Sie es in die Kuhle. Dann rühren Sie alles kräftig zu einem dicken Teig. Geben Sie nach und nach die Milch dazu, bis die Teigmasse weich wird. Lassen Sie den Teig für 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.

 

Geben Sie Farben hinzu

Step 2 - Geben Sie Farben hinzu

Verteilen Sie den Teig in kleine Schalen und geben Sie ein paar Tropfen der unterschiedlichen Lebensmittelfarben jeweils dazu. Vermischen Sie alles gut, bis Sie die gewünschte Farbe erreicht haben.

Bereiten Sie die Pfannkuchen zu

Step 3 - Bereiten Sie die Pfannkuchen zu

Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die Butter hinzu. Ist die Butter geschmolzen, füllen Sie sie in eine Schüssel, damit Sie sie für jeden Pfannkuchen verwenden können. Nehmen Sie eine der Teigmischungen und lassen Sie eine Handvoll auf die Mitte der Pfanne fließen.

Backen Sie die Pfannkuchen

Step 5 - Geben Sie Früchte dazu

Wenn Sie den ganzen Teig für Ihre Pfannkuchen verbraucht haben, streuen Sie die frischen Früchte darauf und servieren sie mit Yoghurt und/oder Honig.