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Lanche escolar saudável

Lanche escolar saudável para o seu filho

Uma tarefa difícil para as mães é escolher um lanche saudável que agrade as crianças. De nada adianta escolher o lanche mais saudável se a criança não vai gostar.

Na tarefa de preparar os cardápios da merenda escolar é preciso ter jogo de cintura para conseguir unir o útil ao agradável. Ao selecionarmos os alimentos devemos lembrar principalmente que eles devem conter baixo teor de sódio e açúcar e a gordura presente na alimentação da criança tem que ser a boa, como comumente nos referimos ao HDL.

O ideal é que o lanche contenha uma porção de carboidratos (fonte de energia), uma porção de proteína (lácteos), uma porção de frutas (vitaminas, fibras e minerais) e uma bebida para hidratação. Seguindo esta regrinha você saberá que seu filho estará levando um lanche escolar saudável. Se você não sabe como montar a lancheira com todas essas porções, temos aqui algumas sugestões que podem ajudar você

Alimentação da criança: Sugestões de Carboidratos

  • Pão integral, biscoito integral, biscoito de polvinho (sem gordura vegetal hidrogenada), bolos caseiros e cereais matinais. Atenção para as bisnaguinhas que as crianças tanto adoram, elas contêm uma grande quantidade de sódio, não devem ser consumidas em excesso.

Alimentação da criança: Sugestões de Proteína

  • Cottage, ricota, e iogurtes são fáceis de incluir. Os queijos podem estar dentro de sanduíches que você pode preparar utilizando pão integral, tomates e até, quem sabe, arriscar uma alface!

Alimentação da criança: Sugestões de Frutas

  • Maçã com casca inteira, uva, pêra com casca inteira, morango, banana (descascar na hora), melão, melancia, manga. Algumas frutas escurecem e não parecem mais tão apetitosas quando descascadas com antecendência. Por isso recomendamos que você as mande para merenda inteiras.
  • Outra solução se você preferir estas frutas cortadinhas, é preparar uma salada de fruta, as frutas imersas no suco de laranja não oxidam tão rápido. 
  • Para bebidas você pode optar por água de coco, sucos naturais e água. Quando a escola não pode fazer o suco natural, leve um suco industrializado sempre observando a tabela nutricional para evitar os sucos ricos em conservantes e com altos teores de açúcar.

Lanche escolar saudável: A lista dos alimentos a se evitar

  • Biscoito recheado
  • Salgadinhos de pacote
  • Refrigerante
  • Balas
  • Frituras
  • Bolos com recheios e cremes
  • Bolachas doces

Verifique se a escola tem infra-estrutura para colocar os alimentos que precisam de refrigeração, na geladeira até o horário do lanche. Além disso, fique sempre atenta à higiene dos alimentos, dos potes e da própria lancheira. A higiene é de fundamental importância.

Receitas de lanches saudáveis para crianças: Bolo de banana

Para ajudar você a começar esta empreitada no mundo dos lanches saudáveis, trouxemos uma receita de Bolo de Banana, muito fácil de fazer e sem adição de açúcar, a receita adaptada do site Panelaterapia poderá ser muito prática para preparar o lanche dos seus pequenos, ainda mais se você tiver mais de um filho.

Você vai precisar de:

  • Duas bananas nanicas bem maduras
  • Meia xícara de uvas passas pretas
  • Dois ovos
  • Um quarto de xícara de óleo
  • Uma xícara de aveia
  • Uma colher de sopa de fermento em pó

Corte as bananas grosseiramente e coloque-as no liquidificador com os outros ingredientes, deixando por último o fermento, que só deverá ser acrescentado quando a massa estiver homogênea. Unte a forma e polvilhe-a com farinha de trigo.

Em seguida despeje o conteúdo em uma forma de bolo inglês, você pode usar outras formas também, mas tente manter no mesmo tamanho para que o bolo possa crescer. Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse por volta de 35 à 40 minutos. Evite abrir o forno antes dos 30 minutos, pois isso pode abatumar a massa. Espete um palito de dentes na massa e, se este sair limpo, significa que está pronto!

Este artigo é um Guest Post escrito por Gabriella Brandão, mãe de dois filhos e blogueira no blog Dicas Pais e Filhos . Gabriella mora no Rio de Janeiro e além de mãe, ela também encontra tempo para dedicar-se ao curso de Pedagogia, o que ela descreve como um novo mundo, já que sua formação inicial foi em economia.