Como armazenar alimentos na geladeira!
Opens in new windowOs alimentos que a gente guarda na geladeira normalmente tem um tempo de vida mais curto! Então, a gente tem que ter um cuidado redobrado!
Tudo gira em torno da temperatura! Vou explicar melhor: quanto mais alta a prateleira, mais fria é a temperatura, certo?
- O freezer conserva alimentos que devem ficar congelados;
- Prateleiras mais altas: use para colocar frios embalados, carnes cruas (sempre num pratinho pro sangue não escorrer), leite e derivados e ovos - não coloque na porta! A temperatura oscila e com o abrir e fechar da porta, eles podem trincar;
- Prateleiras médias: coloque frutas embaladas e alimentos já preparados em recipientes bem tampados;
- Prateleiras mais baixas e gaveta: legumes e verduras embalados porque o frio "queima" e diminui o tempo de vida delas!
- Na porta, coloque alguns temperos e as bebidas.
Agora, lá vão as dicas mais gerais, colega! #concentra:
- Não guarde alimentos enlatados dentro da lata depois de abertos... passe para um recipiente fechado;
- Evite encostar alimentos nas paredes da geladeira, além de atrapalhar a circulação do ar frio, pode "queimar" o alimento;
- Se possível, deixe os pés da frente da geladeira um pouco mais altos. Assim, se alguém não fechar a porta direito, ela vai fechar sozinha;
- Não abra muitas vezes a porta de geladeira, principalmente quando estiver muito quente como agora. Ela perde a temperatura, pode comprometer a refrigeração dos alimentos e acaba gastando mais energia;
- Sobras de alimentos preparados não devem ser guardados por mais de 3 dias, pois eles vão perdendo os nutrientes;
- Se tiver algum produto estragado, tire logo da geladeira porque pode contaminar os outros alimentos;
- Limpe a geladeira 1 vez por semana. E se ela estiver com um cheirinho desagradável, coloque um pouquinho de pó de café num recipiente e deixe lá por 3 dias.
Colega, quanta coisa pra gente cuidar, né? É isso mesmo, comida é coisa muuuito séria! #concentra
