Skip to content

كيف تصنع الشكولا الصلبة

 

جرب الوصفة لأجل الحصول على الشوكولا الصلب مع أطفالك. تأكد أنهم أمنين جدا – أنت تستطيع أن تشتري مراويل للأطفاال (وكذلك أطباق مزج صغيرة وملاعق وقوالب ) من العديد من أماكن دعم التحميص.

 

 

 

ماذا تحتاج:

  • 160 غرام (5.5oz) من الزبدة أو السمنة
  • بيضة واحدة
  • 25 غرام (1oz) من مسحوق الكاكاو
  • 225 غرام (8oz)من الطحين ذاتي التشكل
  • 175 غرام ( 6 oz) من السكر المبرغل

ماذا تفعل :

  • إضبط حرارة الفرن إلى العلامة 3 / 170C أو 160C ( الفرن المروحي )
  • قم بإزابة الزبدة ثم أضف السكر وإمزجهم جيدا
  • أضف الطحين والكاكاو وإمزجهم جيدا حتى تأخذ شكل صلبا ثابتا
  • إخفق البيض وإمزجه بلطف مع مزيج الطحين
  • ضع المزيج في صينية تحميص مدهونة 30cm x 18cm (12"x7") وإضغطها بلطف على الزوايا وأجعلها ممهدة في القصدير
  • قم برش القليل من الماء وضعها في الرف العلوي من الفرن لمدة 45 دقيقة
  • أخرجها من الفرن ورش السكر
  • أسمح لها أن تبرد لمدة 5 دقائق ثم قطعها لقطع بالحجم المطلوب وضعها في صينية الضيافة

يمكنك أكلها إما كماهي أو صنع بعض الكريم لتأكله معها