Bıldırcın Yumurtası
Bıldırcın yumurtasının çocuklara faydalarını Çocuk Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Nedim Samancı anlattı.
- Bir tavuk yumurtasının 5'te biri küçüklüğünde olan bıldırcın yumurtası, fosfor ve protein açısından çok zengindir.
- Normal yumurtadan 5 kat fazla fosfor, 8 kat fazla protein içerir.
- İçinde B1 ve B2 vitaminleri de yüksek oranda mevcuttur.
- Bıldırcın, içerdiği östrojen hormonu nedeniyle çocuklara sadece haftada bir kez yedirilmelidir.
- Diğer yumurtalardan daha fazla aminoasit içeren bıldırcın yumurtası, çocukların bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Bıldırcın yumurtası, çocukların zihinsel gelişimlerine de yardımcı olan bir protein deposudur.
- Katı pişirilerek çocuklara belli bir düzen içinde verilmelidir.
Çocuğunuza kahvaltılarda yumurta yediriyor musunuz?
