Skip to content

Ev Yapımı Salça Tarifi

Tamamen doğal olan bu lezzeti evinizde siz de kolayca hazırlayabilirsiniz.

  • 10 kilo domates, 3 su bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz
  • Domatesleri geniş bir kapta bol suyla yıkayın.İri iri doğrayarak tuz serpin.Üstü kapalı bir şekilde 1 gün kadar bekletin.
  • E gün dibinde oluşan suyu süzün.Domateslerin çekirdeğinden ve kabuğundan ayrışmasını sağlayarak ve tekrar 3-4 saat bekletin.Delikli bir süzgeci derin bir kovanın üzerine koyun.
  • Domatesten bir miktar süzgece alıp elinizle bastırarak suyunun ve püresinin alta geçmesini sağlayın.
  • Bu püreyi geniş tepsilerde paylaştırın ve sık sık karıştırın. Salçayı kaplara almadan önce tuzunu kontrol edin. Üzerine zeytinyağı gezdirerek kapağını kapatın.

Kendi salçanızı kendiniz mi yapıyorsunuz?

İnternet sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Çerezler, internet sitemizin kullanımını ve işlevselliğini geliştirmenin yanı sıra analitik ve reklam amaçlı olarak da kullanılmaktadır. Çerezleri nasıl kullandığımızı ve çerez ayarlarınızı nasıl değiştireceğiniz hakkında daha fazla bilgi için Gizlilik ve Çerez Politikamız'ı ziyaret edebilirsiniz. Ayarlarınızı değiştirmeden bu siteyi kullanmaya devam ederseniz çerezleri kullanmamızı kabul etmiş sayılırsınız.
X