Elmalı Sütlaç

Geleneksel sütlaç lezzetinin biraz dışına çıkacağız bu kez. Adı elmalı sütlaç.

• 1 litreden biraz fazla süt, 1 çay bardağı pirinç, 1 su bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı dolusu nişasta, 1 paket vanilya, 1 büyük yeşil elma (iyice yıkayıp, kabuklarıyla iri rendeleyin), 1 çay kaşığı tarçın. Süslemek için de 1 tatlı kaşığı kadar tarçın
• 1 su bardağı su ile pirinci haşlayın, suyunu çektirin. Bir kenara ayırın. Tencereye sütün tamamını ve şekeri koyup, ateşin altını açın, şekeri eritin. Süt kaynarken başka bir kâsede nişastayı 1 çay bardağı su ile karıştırın. Suyla açtığınız nişastayı, kaynayan şekerli süte ekleyin ve devamlı karıştırın. Bu arada ateşin altını kısın.
• Pirinçleri ve vanilyayı kaynayan tencereye ekleyin. Yaklaşık 5-6 dakika daha kaynatıp, ateşin altını kapatın. İçine 1 çay kaşı tarçın ekleyin. Bu arada elmayı kabuklarıyla, rendenin iri tarafıyla rendeleyip, hemen pişmiş sütlaça ekleyin, kaplara boşaltın. Yaklaşık 10-12 küçük kâse çıkacak. İyice soğuduktan sonra, buzdolabında soğutun. İkram etmeden önce tarçın serpip, servis yapın.

Çocuğunuzun en çok sevdiği tatlı hangisi?

İnternet sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Çerezler, internet sitemizin kullanımını ve işlevselliğini geliştirmenin yanı sıra analitik ve reklam amaçlı olarak da kullanılmaktadır. Çerezleri nasıl kullandığımızı ve çerez ayarlarınızı nasıl değiştireceğiniz hakkında daha fazla bilgi için Gizlilik ve Çerez Politikamız'ı ziyaret edebilirsiniz. Ayarlarınızı değiştirmeden bu siteyi kullanmaya devam ederseniz çerezleri kullanmamızı kabul etmiş sayılırsınız.
X