Zeytinli Kek

Zeytinli kek yapıyoruz bugün, aslında zeytinli tatlı ekmek demek daha iyi bir seçim sanki. Üstelik bu kek hem zeytinli hem peynirli. İşte tarifi.
• 3 yumurta, 1 su bardağı koyu kıvamlı ayran, yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat, 1 su bardağı dilimlenmiş siyah ya da yeşil zeytin, 100 gram beyaz peynir, 1 adet kırmızı biber, bir tutam maydanoz, bir tutam dereotu, 2 çay kaşığı tuz
• İlk önce kek çırpma kabının içine yumurtayı kırın ve çarpın.
• Ardından ayran ve zeytinyağını da döküp çırpmaya devam edin.
• Doğranmış zeytinleri, ince kıyılmış dereotu ve maydanozu, rendelenmiş peyniri, doğranmış kırmızı biberleri de ekleyerek karıştırın. Tuzu, unu, karbonatı ve kabartma tozunu ekleyin.Sonuçta normal kek hamuru kıvamından biraz daha koyu bir hamur elde edeceksiniz.
• Hazırladığınız harcı kek kalıbına dökün. Üzerine biraz çörek otu serpiştirip pişirin. Kekiniz piştikten sonra 10-15 dakika üzeri kapalı olarak dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Ailenize kahvaltıda minik sürprizler hazırlamayı seviyor musunuz?

Tüm temizlik ihtiyaçlarınız için temizlik ipuçları. Buraya tıklayın ve hemen hemen her şeyi nasıl temizleyebileceğinizi öğrenin!