Skip to content

Cháo Dinh Dưỡng Và Bột Ăn Dặm Cho Trẻ Em

Trẻ em từ 4 đến 6 tháng tuổi có thể bắt đầu tập ăn dặm để bé tập vận động cơ miệng lưỡi khi nhai nuốt thức ăn đặc, khác với việc chỉ bú mút chất lỏng là sữa như trước đây.

Bạn nên bắt đầu cho bé ăn cháo dinh dưỡng có vị ngọt trước (nước cơm với sữa mẹ, sữa bột, hoặc bột có vị ngọt như bột trái cây, bột rau củ hoặc bột có vị gần giống sữa), dễ dàng hấp thụ trong thời kỳ ăn dặm của bé. Khi bé đã quen rồi thì chuyển qua cháo dinh dưỡng nhiều hương vị hơn (thịt, cá, tôm, gà…).

OMO luôn quan tâm đến chế độ dinh dưỡng và sức khoẻ của trẻ em – dưới đây là hai công thức nấu cháo và bột dinh dưỡng phù hợp với trẻ em trong thời gian tập ăn dặm để bạn có thể tham khảo.

Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé - Cách Nấu Cháo Gà, Cà Rốt Và Hạt Sen

Sau khi bé đã quen với cháo dinh dưỡng ngọt, trẻ em từ 7 tháng tuổi trở lên có thể bắt đầu ăn cháo mặn. Hãy tập cho bé ăn cháo thịt nấu từ thịt gà, cà rốt và hạt sen. Cà rốt và hạt sen mang lại vị ngọt tự nhiên cho thịt gà và là một món cháo ngon bổ dưỡng, khi xay nhuyễn sẽ giúp bé dễ nuốt hơn.

Nguyên liệu:

  • ½ thìa dầu ôliu
  • 1 onion, thái hạt lựu
  • 700g cà rốt, gọt vỏ và thái nhỏ
  • 500ml nước thịt gà luộc không mặn hoặc có thể dùng nước đun sôi
  • 250g thịt gà nạc
  • Bột hạt sen khô, hoặc hạt sen tươi
  • Máy xay nhuyễn

Cách làm

  • Nếu bạn sử dụng hạt sen tươi, thì nên đun trong một nồi riêng cho đến khi chín mềm.
  • Trong khi đợi nồi hạt sen, bạn xào cà rốt và thịt gà trong nồi khác với dầu ôliu và hành thái hạt lựu, khoảng 5 phút là chín. Sau đó đổ nước gà luộc hoặc nước đun sôi vào nồi và đun nhỏ lửa, để sôi lăn tăn chừng 10 phút.
  • Nếu bạn dùng hạt sen tươi, sau khi hạt sen đã được đun mềm bạn có thể cho vào cùng nồi thịt gà, cà rốt đã đun chín để chuẩn bị cho các thành phần vào máy xay.
  • Nếu bạn dùng bột hạt sen (hạt sen khô xay nhuyễn), bạn có thể cho bột hạt sen vào cùng nồi lúc đun gà, cà rốt khi hỗn hợp vừa mới sôi và đun tiếp cho đến khi các thành phần chín mềm.
  • Dùng máy xay, xay các thành phần này cho nhuyễn, bạn có thể cân nhắc độ mịn của hỗn hợp sao cho bé dễ dàng khi nuốt.
  • Để nguội, thế là bữa ăn cho bé đã sẵn sàng!
  • Lấy đủ cho bữa ăn của bé, phần còn lại bạn có thể dự trữ trong ngăn đá tủ lạnh để dùng dần.

Bột Ăn Dặm Cho Bé – Bột Đậu Xanh, Bí Đỏ

Đây là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn sáng đầy đủ dưỡng chất, đặc biệt nếu bạn cảm thấy bé đã ăn nhiều chất đạm thì một món bột “nhẹ nhàng” thế này sẽ rất tốt cho bé. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nấu nhiều bột ăn dặm hơn và để vào ngăn đá tủ lạnh, khi cần bạn chỉ cần bỏ xuống ngăn mát tủ lạnh và có thể dùng được cho bé vào bữa sáng ngày hôm sau. Nguyên liệu:

  • 15g bột đậu xanh (bạn có thể dùng máy xay, xay nhuyễn từ đậu xanh)
  • Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng nhỏ
  • 50ml nước
  • 150ml sữa công thức loại bé đang dùng

Cách làm:

  • Đun một ít nước trong nồi, nước xôi đổ bí đỏ vào, đun nhỏ lửa đến khi bí đỏ chín mềm, (chừng 10 phút).
  • Sau đó bạn có thể dùng máy xay hoặc thìa nghiền nhuyễn bí đỏ trong khi vẫn đun nhỏ lửa.
  • Đun sôi hỗn hợp gồm sữa, một ít nước, bột ngũ cốc/ bột đậu xanh trong một nồi khác, để nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại như súp là được
  • Cuối đùng đổ nồi bí đỏ nghiền sang nồi bột ngũ cốc/ đậu xanh, sữa và khuấy đều rồi để nguội. Thế là xong, vậy là bé đã có một bữa sáng ngon lành!

Thời gian đầu tập ăn dặm, bạn chỉ nên cho bé ăn một loại thức ăn mới trong 2 – 3 ngày với lượng ít, sau khi thấy bé đã quen với mùi vị này bạn có thể chuyển qua một loại thức ăn mới khác. OMO hi vọng sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để nấu các bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho bé yêu!